Organismes de formation pour l’hôtellerie

Les principaux organismes de formation dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration sont les suivants : FAFIH Fonds National d’Assurance Formation de l’Industrie Hôtelière. OPCA de l’Hôtellerie, de la Restauration et des activités de loisirs 3 rue de la Ville l’Evêque, 75008 Paris Tél. : 01 40 17 20 20 www.fafih.com Hôtellerie-restauration Site En savoir plus surOrganismes de formation pour l’hôtellerie[…]

Organisations professionnelles de l’hôtellerie

Pincipales organisations professionnelles de l’hôtellerie et la restauration CPIH Confédération des Professionnels Indépendants de l’Hôtellerie 2-4 rue Barye, 75017 Paris Tél. : 01 47 66 70 00 www.cpih-france.com FAGIHT Fédération Autonome Générale de l’Industrie Hôtelière Touristique 221 avenue de Lyon –  BP 448 – 73004 Chambéry Tél. : 04 79 69 26 18 www.fagiht.fr SYNHORCAT En savoir plus surOrganisations professionnelles de l’hôtellerie[…]

Méthodes d’évaluation fréquentes du fonds de commerce d’un hôtel

Il n’existe pas de méthode spécifique d’évaluation du fonds de commerce d »un hôtel. Le chiffre d’affaires est l’élément principal de l’évaluation du fonds de commerce, même si de nombreux autres critères doivent être pris en compte. En particulier, de fortes disparités dans l’organisation juridique des exploitations de camping empêchent une comparaison des valeurs. Le barème En savoir plus surMéthodes d’évaluation fréquentes du fonds de commerce d’un hôtel[…]

Arrêté du 23 décembre 2009 fixant les normes et la procédure de classement des hôtels de tourisme

Article 1 L’exploitant d’un hôtel qui souhaite obtenir le classement de son établissement s’adresse à un organisme évaluateur accrédité en application de l’article L. 311-6 du code du tourisme et qui figure sur une liste rendue publique gratuitement sur le site internet de l’organisme mentionné à l’article L. 141-2 du même code. Lorsqu’un changement dans En savoir plus surArrêté du 23 décembre 2009 fixant les normes et la procédure de classement des hôtels de tourisme[…]

Hôtellerie : obligations d’information à l’égard du consommateur

De nombreuses obligations d’informations touchent le secteur de l’hôtellerie. Les exploitants des hôtels et des établissements similaires d’hébergement autres que les établissements hôteliers de plein air et les locations saisonnières en meublé doivent afficher, dans les conditions fixées aux articles suivants, le prix des prestations de services rendues, toutes taxes et service compris, pratiqué à En savoir plus surHôtellerie : obligations d’information à l’égard du consommateur[…]

Aides spécifiques pour l’hôtellerie et la restauration

Eco-prêts Les banques ont créé des prêts spécifiques, les « éco-prêts », destinés aux entreprises désireuses de réaliser des études, d’investir dans du matériel « écologique », etc. Aide pour obtenir un écolabel européen L’Ademe et certaines régions ont mis en place une offre d’aide (subventions) permettant d’accompagner l’obtention d’un écolabel européen : 70 % des coûts HT liés à la certification, En savoir plus surAides spécifiques pour l’hôtellerie et la restauration[…]

Restaurant : zones de risques

Restauration : les risques liés au démarrage de l’entreprise En raison d’un taux de défaillance significatif relevé dans le secteur de la restauration, il convient de rappeler que la réussite de cette activité dépend notamment : de l’emplacement choisi, de la cuisine, de l’accueil et du cadre, Aucun de ces critères ne devrait être négligé. En savoir plus surRestaurant : zones de risques[…]